Çimen KARASU

Malatya'da iki gündür süren Doğadan Sağlığa Bitkiler konulu uluslararası katılmlı sempozyuma kayısı damgasını vurdu. Sempzyumda, strese dayalı yaşam koşullarında masaj yaptıranlara kayısı yağı da önerildi.

İnönü Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi'nde düzenlenen Doğadan Sağlığa Bitkiler konulu uluslararası katılmlı sempozyumunun bugünkü bölümünde konuşan AK Parti Malatya milletvekili Öznur Çalık, "Bizler kayısıyı nasıl tanıtalım, dünyaya nasıl anlatalım, akademik çevrelerden kayısının sağlığa yararıyla ilgili programlar yapalım derken, sizler kayısının başkentine geldiniz ve sempuzyum düzenliyorsunuz. Doğadan Sağlığa Bitkiler konulu uluslararası katılmlı sempozyumununuzda bitkilerin sağlığa yararlarını anlatıyorsunuz, aynı zamanda meyvelerin de yararlarını anlatıyorsunuz. Yararlı meyvelerin başında gelen Malatyamızın dünyaca meşhur kayısının karaciğer rahatsızlığından tutun da, bağırsak sorunlarını çözmeye kadar birçok hastalıklara iyi geldiğini biliyoruz. Konuşmacılar, strese dayalı yaşam koşullarında rahatlama yol ve yöntemlerinde, yani masajda kayısı yağının önerilmesi bizleri ayrıca mutlu etti. Türkiye ve Malatya'dan dünyaya kayısıyı anlattınız, teşektkür ederiz"dedi.

Ankara Gazi Üniversitesi öğretim üyesi, sempozyumun düzenleme komitesi başkanı ve Anti/Aging Estetik Tıp Derneği Başkanı Prof.Dr. Çimen Karasu da yaptığı açıklamada, "Sempozyumda kayısının yararları da işlendi. Ana temamız, kayısının bilimsel özellikleri ile tanıtılması ve işlenmesi bilim adamları tarafından dile getirildi. Kayısı'dan birçok yararlı bileşikler var. Bunların birçoğu detayıyla ele alınmamış bugüne kadar. Yeni yayınlarımızda, araştırmalarımızda, makalelerimizde bire bir işlemeyi düşünüyoruz. Kayısının farklı yönlerinin de ortaya çıkarılmasıyla ekonomiye daha fazla getirisi olacaktır"ifadelerini kullandı.

Bu arada, Doğadan Sağlığa Bitkiler konulu uluslararası katılmlı sempozyumuna İsviçre'den katılan Doktor Jean Pierre Naim de, kayısı ve diğer bitkisel gıdaların önemini semyozyumda anlattı. Jean Pirre Naim, kayısıyla ilgili sorularımızı da cevaplandırdı.

Tercümanlığını İnönü Üniversitesi Sağlık Yüksek Okulu Müdiresi Doç. Dr. Aysun Bay Karabulut'un yaptığı Doktor Naim, kayısı hakkında şunları belirtti: "Malatya kayısısı özellikle potasyum ve vitamin bakımından bakımından çok zengin bir meyve. Bunu kendi ülkemde de anlatacağım."

Sempozyum sonunda, Milletvekili Öznur Çalık, Malatya Belediye Başkan Vekili Erkan Mumcu ve İnönü Üniversitesi Sağlık Yüksek Okulu Müdiresi Doç. Dr. Aysun Bay Karabulut'a katkılarından dolayı plaket verildi. Malatya Belediye Başkan Vekili Erkan Mumcu da, Anti/Aging Estetik Tıp Derneği Başkanı Prof.Dr. Çimen Karasu'ya tepside kuru kayısı hediye etti. Sempozyum sonunda düzenlenen standlarda milletvekili Çalık ve Prof.Dr. Karasu, Bıokcin standında kayısı'dan saç boyası üretilmesi konusunda ilgi istediler.